Heute wird es lecker!

Guten Abend ihr Lieben!

Heute möchte ich euch von meinem neuen Lieblingsrezept berichten, welches ich vorgestern ratz fatz und ganz für mich alleine gekocht habe. Nachdem ich seit dem letzten Wochenende in dem neuen Buch von Imke Johannson "Deko Liebe Küche" schmökere, konnte ich es nicht mehr länger abwarten den Kochlöffel zu schwingen. Die Rezepte im Buch sind einfach super. Deshalb werde ich euch in den nächsten Tagen auch noch einen weiteren Gaumenschmaus vorstellen... Heute aber erstmal zur 

"Pasta Tonnato"...

Zutaten:

300g Farfalle, 1 Dose Thunfisch in Öl, 2 Sardellenfilets, 20g Kapern, 150g Joghurt, 100g Schinkenspeck, 5ml Olivenöl, 60g Rucola, Pfeffer

Zubereitung:

Die Nudeln in Salzwasser kochen.

Währenddessen Thunfisch, Sardellen, 3/4 der Kapern und den Joghurt miteinander pürieren. Mit Pfeffer würzen.

Den Schinkenspeck in Streifen schneiden, anbraten und mit der Thunfischsoße, dem Rucola und den restlichen Kapern über den Nudeln verteilen.

(Die Thunfischcreme ist eine leichte Variante des Vitello Tonnato. Sie wird kalt zu den Nudeln serviert. An heißen Sommertagen genau das Richtige!)

Das Rezept ist für vier Personen und ihr seid in 15 Minuten fertig mit der Zubereitung. Also genau richtig, wenn es mal schnell gehen soll. 

Die Pasta ist super lecker! Ihr müsst es unbedingt ausprobieren. Genauso ein Hit ist aber auch das Buch, was schon alleine rein optisch einfach nur schön ist. Es gibt zu jedem Gericht tolle Fotos und sogar einige Dekorationsideen sind Thema des Buches, welches nach den vier Jahreszeiten aufgeteilt ist. Wer die Bücher von Imke Johansson schon kennt, kann auf dieses hier garantiert nicht verzichten und wer die Bücher bisher nicht kennt, der muss unbedingt mal drin lesen.

Meine Pasta habe ich ganz für mich alleine gemacht. Gegessen habe ich sie aus einer meiner Lieblingsschalen von TineKHome. Ganz ähnliche Schalen findet ihr hier in dieser Kategorie. 

Wem also zum nahenden Wochenende noch die zündene Kochidee fehlt, der hat ja nun eventuell eine Anregung bekommen. Und wenn ihr am Wochenende Langeweile habt, dann schmökert doch einfah mal im wunderbaren Shop "Art Chateau".

Habt einen schönen Abend. Ich bin hundemüde.

Viele Grüße vom Sofa! Eure Anna

Buch "Deko Liebe Küche": Art Chateau

Schalen von TineKHome: Art Chateau

rosafarbener Pulli: NoaNoa

Pünktchenbluse: Villa Smilla

Armreifen: Sence of Copenhagen

Gürtel: Omoda