Dienstag, 2. September 2014

Welcome September




Hallo ihr Lieben!

Ich hoffe, ihr seid gut in den September gekommen? Mein Wochenende war sehr gemütlich und in dieser Woche gibt es viele Termine. Zeit für einen kleinen Kuchen zwischendurch. Diesen Gateau de Crêpes habe ich schon vor einigen Tagen für meine Kollegen in der Schule gebacken... Die kommen manchmal auch in den herrlichen Kuchen-Genuss.

Für diesen Kuchen backt ihr einfach so ca. 25 Crêpes und stapelt diese übereinander. Zwischen die Crêpes streicht ihr immer wieder geschlagene Sahne mit Vanillemark. Ich habe den Kuchen dann noch mit Himbeeren dekoriert. Wenn ihr ihn eine Nacht in den Kühlschrank stellt, ist er schön durchgezogen und lässt sich super schneiden! Er sieht auch von Innen toll aus, aber das zeige ich euch dann in einem anderen Post.

Mein Sofa und auch mein Sessel sind mittlerweile "ergraut". Im Sommer liebe ich meinen weißen Sofabezug, aber jetzt finde ich auch den grauen Überzug einfach super. Mein Sessel hat ein neues Saustark-Gewand bekommen und ist nun nicht mehr kariert, sondern kuschelig weich und grau. 
Dieser Ansicht ist auch Paulchen, der sich in einem unbeobachteten Moment auf den Sessel geschlichen hat. Den Bezug für meinen Jennylund-Sessel gibt es in verschiedenen Ausführungen und Farben. Ich bin sehr begeistert, da es bisher so war, dass das Sitzkissen immer nach vorne gerutscht ist, wenn man im Sessel saß. Mit dem neuen Bezug rutscht nun nichts mehr hin und her.

Das Love-Kissen habe ich vor drei Wochen genäht. Es ist ein kuscheliges Sofakissen und die applizierten Buchstaben sind aus altrosafarbenen Satin. Ich mag es sehr.

Die anderen Kissen mit dem Hirsch und den Sternen sind ebenfalls neu und so schön herbstlich. Wenn das Wetter noch besser wäre (ich hab eben gehört, der Sommer kommt nochmal zurück), hätte ich die Kissen noch nicht dekoriert, aber so ist es eben jetzt schon schön kuschelig und herbstlich in meinem Wohnzimmer. Ich mag es genauso. Paul findet es anscheinend auch kuschelig. Als er uns besucht hat, wollte er immer auf meiner neuen Decke liegen und schlafen :-)

Diese Woche ist noch etwas tolles passiert. Dafür könnt ihr sehr gerne mal hier im Design Guide Netzwerk vorbei schauen. HIER findet ihr meine Vorstellung. Ich freue mich darüber sehr.
 
Lasst es euch gut gehen!

Ich werde mich diese Woche bestimmt noch einmal hier melden!

Viele Grüße und weiterhin eine schöne erste Septemberwoche!
Eure Anna






Saustark Bezug für Sessel Jennylund: Saustark Design*
Sessel Jennylund, grauer Porzellanteller: Ikea
Kissen mit Hirsch und Sternen: Art Chateau*
Brille: Mister Spex
 Vitrinenschrank: Impressionen
gemusterter Quilt grau und weiß: Geliebtes Zuhause*

*Werbung

Montag, 1. September 2014

Goodbye August: Süß und Rot





Da ist er nun... der September. Ratz fatz war ist der August vorbei gegangen und das, obwohl ich doch im Sommer noch so viel vor hatte. Seelisch und moralisch können wir uns nun anscheinend auf den Herbst vorbereiten. Es wird etwas kuscheliger und gemütlicher Zuhause und ich mag es, mich abends in eine Decke zu kuscheln.

Daher verabschiede ich mich mit diesen sommerlichen Fotos vom August (du hättest dir ruhig mal etwas mehr Mühe geben können!) und habe wie auch in den letzten Monaten eine kleine Rückschau für euch zusammengestellt:
  
Im August...
  • ... haben wir eine große Hochzeit in der Familie gefeiert. Die ganze "Sippe" ist dafür in den Schwarzwald gereist und hat das Sauerland sehr gut vertreten :-) Ich sage euch... da trafen "Welten" aufeinander und alle, die mitgefeiert haben werden wissen, was ich meine!
  •  ... haben wir ganz schön viel Süßkram genascht. So gab es nicht nur eine leckere Kirschtarte in meiner neuen Lieblingsbackform. Auch zwei verschiedene Sorten Cupcakes (in groß und in klein) wurden verköstigt. Die haben sogar mir geschmeckt, da sie einfach nicht so süß waren.
  • ... habe ich einige Marmeladengläser mit süßen Fruchtaufstrichen befüllt. So wie z.B. diese Kirschmarmelade von heute gab es u.a. auch noch Aprikosenmarmelade mit Rosmarin... Mmh!
  • ... haben wir Urlaub auf der Alm gemacht und es sehr genossen, wenn es zwischendurch mal nicht geregnet hat :-)
  • ... freuen wir uns schon riesig auf den Oktober, denn da steht ein toller Urlaub an!
  • ... habe ich hin und wieder meine Wohnung umdekoriert und eine wunderschöne Decke von hier ist bei mir eingezogen.
  • ... war ich trotz Urlaub anscheinend ganz schön schreibwütig, denn so viele Posts wie in diesem Monat gab es sonst noch nicht in diesem Jahr :-) aber bei dem Wetter hatte man ja auch so viel Zeit...
So lieber September. Ich freu mich schon auf neue Schandtaten und bin zu ALLEM bereit! Mach es besser als der August, sonst müssen wir wieder alleine das Beste draus machen :-)





weiße Schale Ib Laursen Mynte*, Greengate Geschirrtuch: Geliebtes Zuhause
weiße Holzkiste, Marmeladengläser, Weckgläser, Etiketten: Depot

Sonntag, 31. August 2014

Macarons mit Himbeeren und eine schöne Tasse Tee



Guten Morgen und einen schönen Sonntag wünsche ich euch!

Ich hoffe, ihr habt euer Wochenende bisher genießen können?! Meines ist irgendwie etwas anders als sonst, weshalb ich heute reichlich Zeit zum Backen habe. Bereits vor ein paar Tagen entstanden diese leckeren Himbeer-Macarons. Wie immer habe ich dabei auf die Rezepte von Aurelie Bastian zurückgegriffen, da die Macarons so einfach immer gelingen.

Falls ihr sie nachbacken wollt, habe ich euch das Rezept aufgeschrieben. Macarons sind ja schon eine kleine Kunst zu backen. Es ist daher besonders wichtig, dass ihr euch genau an das Rezept haltet. Und dann kommt es natürlich auch noch auf euren Backofen an... Meine liebe Arbeitskollegin hat an diesem Wochenende schon mehrere Macaron-Versuche gestartet, aber erst beim dritten Versuch war sie so richtig zufrieden.

Himbeer-Macarons
Zutaten (für ca. 20 Stk) für die Macaron-Schalen:
45g gemahlene Mandeln
75g Puderzucker
36g (!) Eiweiß (am besten ein etwas älteres Ei, ca. 5 Tage)
10g Zucker
Lebensmittelpulver in rot

Zutaten für die Creme:
150g Himbeeren, 100g Gelierzucker, Zitronensaft

Zubereitung:
1. Die gemahlenen Mandeln und den Puderzucker mit einer Küchenmaschine mahlen und mischen und anschließend durch ein feines Sieb streichen.
2. Das Eiweiß schaumig schlagen, den Zucker dazugeben und weiterschlagen bis die Masse schön weiß ist, dann ein wenig von der Lebensmittelfarbe einrühren, Anschließend weiterschlagen, bis der Eischnee fest ist.
3. Das Mandel-Puder-Zucker-Gemisch wird nun untergerührt, am besten mit einem Teigschaber. Wenn alles gut verrührt ist, wird die Masse in einen Spritzbeutel gefüllt.
4. Auf ein vorbereitetes Backblech kleine Macarons spritzen und genügend Abstand dazwischen lassen. Den Teig auf dem Backblech für ca. 20 Minuten ruhen lassen, den Backofen auf 150Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
5. Die Macarons für 14 Minuten bei 140Grad backen, das Blech aus dem Ofen nehmen und das Backpapier vom Blech ziehen. Die Schalen gut abkühlen lassen.

In der Zwischenzeit:
6. Die Himbeeren kochen, bis sie schön weich sind. Anschließend durch ein Sieb streichen.
7. Dieses Fruchtmark mit dem Gelierzucker kurz aufkochen und anschließend abkühlen lassen.
8. Die Fruchtcreme in die Macaronschalen füllen und jeweils zwei Schalen aufeinandersetzen.

Und das wars auch schon ;-)


Für Macarons braucht man wirklich ganz schön viel Geduld, die ich auch nicht immer habe. Deshalb bereite ich mir das Puderzucker-Mandel-Mehl immer schon vor. Das spart etwas Zeit.




An diesem Wochenende bleibt also Zeit die gebackenen Köstlichkeiten zu genießen und davon zu schwärmen. Ganz genüsslich auf dem Sofa mit meinem neuen Buch von Imke Johannson, welches ich euch bereits in meinem letzten Post vorgestellt habe. Dazu gibts dann noch eine Tasse Tee aus meinem neuen Lieblings-Jumbo-Becher... Der ist eben wirklich für ganz besondere Momente.
Wie findet ihr die kleinen Löffel mit der Rose am Griff... Die sind noch von meiner Oma und stehen sonst immer ganz dekorativ in meinem Vitrinenschrank. Für die Fotos habe ich sie endlich mal hervor geholt.



Wie ihr sehen könnt, ist es bei mir auch schon etwas herbstlich geworden. Glaubt mir... es wäre mir wirklich lieber gewesen, den Sommer noch etwas länger bei uns zu haben. Aber was sollen wir machen... Ich mache das Beste draus. 
Deshalb darf auch der liebe Hirsch schon auf meinem Sofa bleiben und es sich dort gemütlich machen. Das Kissen ist wirklich sehr kuschelig, genauso wie das beige Sternen-Kissen. Und da werde ich es mir heute Nachmittag auch wieder gemütlich machen.

Genießt den (freien) Sonntag! Ich schwinge nun mal den Schneebesen!

Eure Anna

PS.: Sicherlich wartet ihr auch schon auf den Monats-Abschiedspost... der ist schon in Arbeit!


Kissen: Art Chateau
Tasse: Art Chateau
Buch von Imke Johannson: Art Chateau

Samstag, 30. August 2014

Abzugeben



TineKHome Krug schwarz. Neupreis war 19,90Euro.
Ich hätte gerne noch 12Euro dafür.

TineKHome Schale schwarz. Neupreis war 9,90Euro.
Ich hätte gerne noch 7Euro dafür.

Beide Teile sind zusammen abzugeben. Bei Interesse meldet euch bitte unter:
leavesandbutterflies@yahoo.de

Abzugeben


Bam und Bini Cardigan dunkelblau (Einheitsgröße), wie neu
20 Euro


Bei Interesse meldet euch einfach unter:
leavesandbutterflies@yahoo.de

Alle Preise verstehen sich zzgl. Versand!

Freitag, 29. August 2014

Heute wird es lecker!




Guten Abend ihr Lieben!
Heute möchte ich euch von meinem neuen Lieblingsrezept berichten, welches ich vorgestern ratz fatz und ganz für mich alleine gekocht habe. Nachdem ich seit dem letzten Wochenende in dem neuen Buch von Imke Johannson "Deko Liebe Küche" schmökere, konnte ich es nicht mehr länger abwarten den Kochlöffel zu schwingen. Die Rezepte im Buch sind einfach super. Deshalb werde ich euch in den nächsten Tagen auch noch einen weiteren Gaumenschmaus vorstellen... Heute aber erstmal zur 

"Pasta Tonnato"...

Zutaten:
300g Farfalle, 1 Dose Thunfisch in Öl, 2 Sardellenfilets, 20g Kapern, 150g Joghurt, 100g Schinkenspeck, 5ml Olivenöl, 60g Rucola, Pfeffer

Zubereitung:
Die Nudeln in Salzwasser kochen.
Währenddessen Thunfisch, Sardellen, 3/4 der Kapern und den Joghurt miteinander pürieren. Mit Pfeffer würzen.
Den Schinkenspeck in Streifen schneiden, anbraten und mit der Thunfischsoße, dem Rucola und den restlichen Kapern über den Nudeln verteilen.

(Die Thunfischcreme ist eine leichte Variante des Vitello Tonnato. Sie wird kalt zu den Nudeln serviert. An heißen Sommertagen genau das Richtige!)

Das Rezept ist für vier Personen und ihr seid in 15 Minuten fertig mit der Zubereitung. Also genau richtig, wenn es mal schnell gehen soll. 

Die Pasta ist super lecker! Ihr müsst es unbedingt ausprobieren. Genauso ein Hit ist aber auch das Buch, was schon alleine rein optisch einfach nur schön ist. Es gibt zu jedem Gericht tolle Fotos und sogar einige Dekorationsideen sind Thema des Buches, welches nach den vier Jahreszeiten aufgeteilt ist. Wer die Bücher von Imke Johansson schon kennt, kann auf dieses hier garantiert nicht verzichten und wer die Bücher bisher nicht kennt, der muss unbedingt mal drin lesen.
Meine Pasta habe ich ganz für mich alleine gemacht. Gegessen habe ich sie aus einer meiner Lieblingsschalen von TineKHome. Ganz ähnliche Schalen findet ihr hier in dieser Kategorie
Wem also zum nahenden Wochenende noch die zündene Kochidee fehlt, der hat ja nun eventuell eine Anregung bekommen. Und wenn ihr am Wochenende Langeweile habt, dann schmökert doch einfah mal im wunderbaren Shop "Art Chateau".

Habt einen schönen Abend. Ich bin hundemüde.
Viele Grüße vom Sofa! Eure Anna



Buch "Deko Liebe Küche": Art Chateau
Schalen von TineKHome: Art Chateau
rosafarbener Pulli: NoaNoa
Pünktchenbluse: Villa Smilla
Armreifen: Sence of Copenhagen
Gürtel: Omoda

Mittwoch, 27. August 2014

Getting cozy




Jaaa, ich weiß... Es ist August. Aber irgendwie fühlt es sich eben überhaupt nicht mehr danach an... Im Garten haben wir am letzten Wochenende schon einen kleinen Rundumschlag gemacht, an einigen Stellen könnte man auch von einem Kahlschlag sprechen :-) Da ich ja immer so viel unterwegs bin, war das nun dringend notwendig.

Drinnen habe ich schon richtig gemütlich dekoriert und dazu auch ein paar meiner weißen Hortensien ins Haus geholt. Draußen hat man ja nichts davon und in der Vase halten die sich doch tatsächlich eine ganze Woche lang. Da spare ich mir den Weg zum Floristen und gehe mit der Gartenschere durch meine eigenen Beete.
Ansonsten sind die durchgängigen Dekofarben momentan (und sonst auch) grau und weiß, an einigen Stellen vermischt mit ein wenig rosa. 
Die beiden kleineren schwarz gerahmten Bilder auf meiner Kommode sind von House Doctor und ihr findet sie bei Geliebtes Zuhause

Wie ihr sehen könnt, habe ich die einzelnen Hortensienzweige in verschiedenen Vasen arrangiert. Dabei durfte ein Zweig auch in einen meiner Lieblingsbecher von Greengate. Ich mag diese zarten weißen Blüten.



Ganz verliebt bin ich momentan auch in die Papierblumen von Miss Étoile. Es gibt sie in zwei verschiedenen Größen und natürlich auch in unterschiedlichen Farben. Ich habe eine meiner Blumen (die sich mittlerweile an mehreren Stellen in meiner Wohnung wiederfinden lassen) direkt neben meinen Lieblingsschrank (den findet ihr HIER auch in weiß) gehängt. Dort schwebt sie nun wie eine kleine Wolke von der Decke.  

Wohnbücher liegen an unterschiedlichen Stellen verteilt. Es ist eben nicht nur schön, in ihnen zu blättern und zu schmökern, sondern sie eignen sich auch ganz hervorragend als Dekoration. Meine Korbtaschen von TineKHome sind nicht nur Deko. Die habe ich täglich in Benutzung. 

So wird es irgendwie so langsam ein wenig herbstlich... Mitten im August. Schon komisch, aber nicht zu ändern, also machen wir doch einfach das Beste draus.

Habt es fein!
Eure Anna


Vitrinenschrank: Impressionen
Korbtasche TineKHome: Geliebtes Zuhause
schwarz gerahmte Bilder mit Text von House Doctor: Geliebtes Zuhause
Papierblume grau von Miss Étoile: Geliebtes Zuhause
Glasflaschen-Vasen: H&M Home
Stehlampe: Ikea

Montag, 25. August 2014

Mini-Cupcakes mit Kirschen



Wollt ihr kleine süße Törtchen, die mit einem Happen im Mund sind und die einen kleinen Buttercreme-Traum als Topping haben. Also mich muss man da nicht lange bitten und kaum waren sie fertig gebacken und dekoriert (auf einer meiner Lieblings-Tortenplatten von Miss Étoile), waren sie auch schon wieder weg. Natürlich habe ich dabei nicht allein genascht, sondern hatte dabei ein paar fleißige Helfer. :-)

Ich finde die Cupcakes sehen einfach so toll aus, dabei ist der Aufwand doch eher gering. Geschmacklich sind sie der Hit. Dekoriert habe ich dieses Mal mit Kirschen, wobei sich da natürlich auch andere Früchte verwenden lassen. 

Mein Küchentisch ist auch immer rigendwie passend dekoriert. So findet ihr auch immer wieder einige hübsche Teilchen von Himmelsgold, wie z.B. das hellblaue Geschirrtuch mit Sternchen, welches ihr im Shop auch noch in weiteren Farben findet, genauso wie einige andere hübsche Teilchen! Bis zum 27.8. gibt es dort übrigens noch ein Gewinnspiel, bei dem ihr ein Geschirrset von Green Gate gewinnen könnt...

Nun will ich euch aber nicht länger auf die Folter spannen und schreibe euch das Rezept auf:

 

Mini Cupcakes mit Kirschen

Zutaten für den Kuchenteig: 
(24 Mini-Cupcakes, passend für die kleinen Miss Etoile-Mini-Förmchen)

125g weiche Butter, 125g Zucker, 2 Eier, Mark einer Vanilleschote, 125g Mehl, 1 1/2TL Backpulver
Saft einer ausgepressten Limette, wer mag gibt auch noch die geriebene Schale dazu

Zutaten für das Topping:
Kirschen am besten mit Stiel, 75g weiche Butter, 1 Tütchen Vanillezucker, 1EL Backkakao, 125g Puderzucker, 1 EL Milch

Zubereitung:
Die Kuchen
Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier in einer Rührschüssel schaumig schlagen, bis ein lockerer Teig entsteht. Das Mehl mit dem Backpulver dazu sieben und weiterrühren. Die Vanille kurz unterrühren, Limettensaft hinzufügen.
Den glatten Teig in vorbereitete Backförmchen geben (dabei nicht mehr als zwei Drittel) befüllen, da die Förmchen sonst überlaufen. Da die Förmchen wirklich recht klein sind, funktioniert die Befüllung am besten mit einem Spritzbeutel. Ansonsten geht natürlich auch ein Teelöffel.
Im vorgeheizten Backofen bei 180Grad 10-15 Minuten backen, bis die Cupcakes goldgelb sind.
Die Kuchen auf einem Kuchengitter gut auskühlen lassen.

Das Topping
Butter und Vanillezucker mit dem Handrührgerät schaumig schlagen, bis die Masse schön hell ist. Den Puderzucker nach und nach zu der Buttermasse sieben und dazwischen immer wieder gut durchrühren. Genauso mit dem Backkakao oder der Lebensmittelfarbe verfahren. Anschließend einen kleinen Schuss Milch zu der Creme geben. Dann wird die Masse schön locker und luftig.

Die Cupcakes
Die Buttercrememasse in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen und von außen nach innen auf die Cupcakes spritzen. Darauf eine Kirsche setzen. 

Lasst es euch schmecken und gut gehen!
Eure Anna
 




hellblaues Geschirrtuch mit Sternchen: Himmelsgold
Tortenplatte Miss Étoile schwarz: Casa di Falcone
weiße Wabenbälle: Casa di Falcone
schwarze Bluse und kurze Jeansshorts: H&M